CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
追求健康，台灣素食人口不少、素食餐飲也受歡迎，食藥署今（9）日公布最新稽查結果，全台發現有7家業者違規，包括台北市「尊上食坊」、台中市「陶然左岸蔬食」及「頤圃蔬食咖啡」、新北市「崇德發蔬食餐廳」、台南市「長春健康素食」、高雄市「素香庭蔬食餐廳」及台東縣「天主教會花蓮教區附設聖母健康會館」，除了標示不實，甚至有食品原料過期5年。
食藥署是與各地方衛生局合作執行「113年素食餐飲業者稽查專案」，總計稽查126家素食餐飲業者，並抽驗169件成品及相關食材。
食藥署指出，專案稽查結果，查獲有2家業者未投保產品責任險、2家逾有效日期食品原料、1件食品用洗潔劑標示不符規定及6件完整包裝食品標示不符規定；同時抽樣現場供應即食食品檢驗衛生標準及素食食品檢驗食品添加物與動物性成分，其中1件素食食品防腐劑不符規定。
其中，「素香庭蔬食餐廳」（大仁素食餐飲股份有限公司）一口氣被查到有10項食品共計14（罐）逾期，包括貯存雙效泡打粉（效期2023.4.30）、G黑可可鈕扣（效期2024.6.16）、青海苔（效期2024.2.16）、椰香奶酥（效期2024.5.14）、乾酪粉（效期2019.8.22）、抹茶風味粉（效期2024.2.5）等，依違反食安法，高雄市衛生局開罰新台幣6萬元。
另外，「天主教會花蓮教區附設聖母健康會館」則查獲甘草片（效期2022.12.1）計1包逾期，台東縣衛生局同樣開罰6萬元。
食藥署強調，業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以確保食品安全衛生，未投保產品責任險違反食安法第13條規定，依同法第47條處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。貯存逾有效日期食品或原料違反食安法第15條規定，依同法第44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生機關將持續加強餐飲業者監督管理，以保障消費者飲食安全。
照片來源：食藥署提供
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