CNEWS匯流新聞網記者徐德芬 / 苗栗報導
苗栗縣獅潭鄉以仙草聞名，仙草花節今年邁入第三年，獅潭鄉公所結合在地業者與青年，打造「2023年苗栗獅潭仙草花節」，將在11月25日、26日登場，縣長鍾東錦表示，仙草是降火氣、有益健康的農特產品，獅潭農業發達，年輕創作者將地景藝術與當地特色結合製成作品，共同打造別具心裁的仙草花節活動。
鍾東錦表示，仙草種植區盛開時，粉紫色的花海猶如普羅旺斯薰衣草，配合政府浪漫台3線推廣政策，讓農產品透過平台銷售、跟觀光結合給消費者，帶來新的觀光消費力量，邀請民眾探索獅潭的原始之美，以及天然純粹的仙草滋味。
獅潭鄉長劉淑能說，位於大東勢農田的種植面積，今年擴充一倍為6分地、2.4萬株，全新推出仙草主題小旅行，了解仙草生態、在地產業特色、體驗仙草DIY；活動現場除了仙草花海及在地青年設計打造六座地景藝術作品，供民眾打卡觀賞，也規劃花海音樂會、在地小農市集等活動。另外，推出仙草美食護照以及仙草主題在地百人餐桌活動，攜手在地16家業者，藉由在地食材入菜的變化，並經由說菜講述地方的飲食文化，包括仙草雞湯燉飯、仙草麵線、仙草吐司等15道料理，認識獅潭的好味道。
為確保活動期間交通順暢，獅潭鄉公所安排2台大型遊覽車接駁，從苗栗火車站到活動會場路線，建議民眾可搭乘台鐵到苗栗站轉乘接駁，接駁時間從早上8點開始到下午5點，每40分鐘發一班車。
照片來源：苗栗縣政府提供
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