（桃園新聞)【記者曾平/桃園報導】桃園市長鄭文燦今（17）晚到桃園區，出席2022桃園閩南文化節－總舖師辦桌比賽時指出，辦桌是台灣傳統飲食文化之一，每道菜餚都散發濃厚的人情味，並充滿對新人的祝福。今年總舖師辦桌比賽，以「囍宴」為主題，10組隊伍進入決賽，展現高超廚藝，爭奪最強總舖師頭銜，結果由中華美食交流協會奪得冠軍，抱走10萬元獎金。
▲總舖師辦桌競賽現場高朋滿座
(圖/記者曾平攝)
今日包括市議員余信憲、陳美梅、市府文化局長莊秀美、桃園區長洪清淵等人，均出席這項活動。
鄭文燦指出，參賽隊伍必須運用桃園在地食材，完成「五福拼盤」、「魚躍龍門」、「筍絲腿庫」、「佛跳牆」及「古早味雞湯」等5道指定菜；另須完成4道創意菜及1道甜點，經專業評審評比，將選出冠軍隊伍頒發獎金10萬元、亞軍8萬元、季軍1隊5萬元、佳作1萬元，包含「聖母專校隊」、「社團法人中華美食交流協會」、「諾姆拉廚房」、「台南市外燴服務工作人員職業工會」、「法斯樂」、「紫嚐好味」、「美濃隊」、「馨天下」、「香格里拉香宮」及「煉珍閣」10隊進入決賽，結果由中華美食交流協會奪得冠軍。
▲奪得最強總舖師冠軍獎金10萬元
(圖/記者曾平攝)
配合今年比賽主題，主辦單位特別邀請5對佳偶參與「圓夢婚禮計畫」，其中有結縭50年的金婚夫妻，也有結婚2年，因疫情無法舉辦婚禮的年輕夫妻，希望透過本次「圓夢婚禮計畫」，邀請他們可品嚐廚師精心料理的辦桌佳餚，主辦單位更提供免費禮服、妝髮及婚攝服務，讓他們體驗喜宴的幸福與喜悅。
鄭文燦表示，2022桃園閩南文化節將舉行至年底，後續還有10月29日「答喙鼓比賽」，展現台語幽默說唱藝術，以及12月10日、11日將由紙風車劇團帶來首部台語親子劇「武松打虎」等精彩系列活動，歡迎民眾踴躍參加。
