（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣蛋雞飼養近2,000萬隻，年產雞蛋達35億顆，為全國第一，供應近二分之一雞蛋至全國各處，為國內重要雞蛋生產地。彰化縣長王惠美今（18）日至埤頭鄉「佳縈畜牧場」實地參訪，實地關切養雞成本高漲、雞蛋供應以及穩定蛋價等議題；彰化縣養雞協會理事長謝文龍說，蛋價要全面恢復市場「供需」漲跌機制，全台供蛋才會早日正常。
▲彰化縣蛋雞飼養近2,000萬隻，年產雞蛋達35億顆，為全國第一，供應近二分之一雞蛋至全國各處，為國內重要雞蛋生產地。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.02.18.）
彰化縣現有蛋雞場887場、飼養約2000隻，肉雞場409場、飼養約650萬隻，合計約2650萬隻，蛋荒並未激起農民增養意願；農業處長邱奕志表示，問題出在飼料價格節節上升，目前蛋價幾乎無利可圖，農民對提高蛋雞產能及增養的態度趨向保守。
▲彰化縣長王惠美到埤頭鄉佳縈畜牧場參觀「幸福蛋」生產過程，穿防護裝進入蛋雞場參觀蛋雞的飼養環境。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.02.18.）
王惠美今（18）日到埤頭鄉佳縈畜牧場參觀「幸福蛋」生產過程，負責人也是彰化縣養雞協會理事長謝文龍簡報畜牧場現況。謝文龍說，飼料價格是國際問題，去年每公斤10至11元漲到15至16元，近日原物料受烏俄戰事一觸即發的影響，一直衝高。
▲彰化縣長王惠美到埤頭鄉佳縈畜牧場參觀「幸福蛋」生產過程，穿防護裝進入蛋雞場參觀蛋雞的飼養環境。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.02.18.）
「缺蛋的問題無法立即解決。」謝文龍說，蛋雞不是機器，要增產就增產，大概要等5個月蛋小雞長大到可以生蛋，政府進口雞蛋紓解台灣缺蛋問題，進口蛋大多來自禽流感疫區，養雞產業界一致要求政府嚴格把關，最好別讓疫區進口雞蛋。
謝文龍介紹他的佳縈畜牧場飼養12萬隻蛋雞，5萬隻蛋雛雞和蛋中雞，能產蛋的蛋雞產蛋率平均7.8成，每天產蛋近9萬顆，有經濟價值的蛋雞產蛋期約20個月，產蛋率如果下降到不具經濟價值即淘汰。
▲王惠美說，這次參訪的「佳縈畜牧場」，是相當先進養殖蛋雞的示範場，從養雞、生蛋、分級、清洗、包裝到出貨都採取自動化，大幅提高雞蛋品質和產蛋率。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.02.18.）
王惠美說，這次參訪的「佳縈畜牧場」，是相當先進養殖蛋雞的示範場，從養雞、生蛋、分級、清洗、包裝到出貨都採取自動化，大幅提高雞蛋品質和產蛋率，籲請中央比照補助養豬產業，也能提撥經費，獎勵養雞產業全面升級，才能有助於整體養雞產業能永續經營。
▲彰化縣長王惠美今（18）日至埤頭鄉「佳縈畜牧場」實地參訪，實地關切養雞成本高漲、雞蛋供應以及穩定蛋價等議題。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.02.18.）
王惠美強調，大家關心的學校營養午餐用蛋問題，也跟教育處與蛋農協調，供應充足蛋源，並請營養師針對菜單去做相關調配，讓學童吃的健康，營養攝取不受影響。
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