七種食物當宵夜 恐影響睡眠品質

七種食物當宵夜 恐影響睡眠品質

許多人在深夜感到肚子餓時,會選擇吃點宵夜再入睡,但好食課營養師李宜樺提醒,有些食物如果在睡前食用,可能導致難以入眠或影響睡眠品質。

七種食物當宵夜 恐影響睡眠品質
有些食物如果在睡前食用,可能導致難以入眠或影響睡眠品質。圖:翻攝自好食課

李宜樺表示,咖啡因是影響睡眠品質的一大元兇,因為其結構與啟動睡眠機制的「adenosine」相似,兩者會競爭腦部受體,抑制睡眠反應。研究顯示,即使睡前6小時飲用咖啡,仍可能影響睡眠品質。除了咖啡,茶、巧克力及能量飲料等含有咖啡因的食品也應避免。

李宜樺也說,高脂食物會延緩腸胃的消化速度,影響睡眠品質。有研究發現,加工食品及速食者的睡眠時間較短,品質也較差,這與肥胖問題可能有關。辛辣食物則可能讓食道、胃部產生灼熱感,引發胃食道逆流,也可能提高體溫,導致入睡困難。

李宜樺表示,酒精飲品雖然能幫助人快速入眠,但容易導致半夜醒來,影響整體睡眠品質。高升糖指數食物如甜食或含糖飲料,雖然能讓血糖迅速上升,短暫產生放鬆感,但隨後為了降血糖而大量分泌胰島素,反而會影響睡眠品質。

李宜樺提到,產氣食物如地瓜、十字花科蔬菜、洋蔥等,容易引起脹氣而影響睡眠。對於胃食道逆流患者,薄荷與酸辣食物特別容易引起不適,因此應避免在睡前食用。

李宜樺提醒,有些睡眠問題可能與胃食道逆流、肝炎等其他疾病有關,其中胃食道逆流就可能是因為睡前食用酒精、薄荷、咖啡因、酸辣食物、高脂食物導致,建議調整飲食習慣,並在飯後2至3小時後再入睡。

 

本文章來自《桃園電子報》。原文:七種食物當宵夜 恐影響睡眠品質

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