CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
衛福部最新公布112年國人十大癌症死因排行榜上，肝癌依舊高居第二位，但除了一般人熟知的「B肝」與「C肝」，醫師提醒，未爆彈其實還有「脂肪肝」，且目前台灣男性脂肪肝的比例是女性2倍，幾乎每3位男性就有1人有脂肪肝，脂肪肝存在越久，罹癌機率就越高。
初日診所家醫科醫師魏士航表示，脂肪肝會造成肝臟發炎、肝指數上升，並引發肝臟纖維化、肝硬化與肝癌，卻經常被民眾忽視。且門診觀察發現一般人常有四大脂肪肝迷思：「瘦子不會有脂肪肝」、「多吃保肝產品就不會有脂肪肝」、「素食者患有脂肪肝比例較低」以及「只要抽血指數正常就不會有脂肪肝」。
門診就有一位30歲女性業務，看起來瘦瘦的，身體質量指數BMI也只有19，不到肥胖，但超音波檢測結果卻令人大吃一驚，因為已有輕度脂肪肝。
魏士航指出，該名女子體重輕只是她的肌肉量不足，加上長期以來偏愛澱粉與高糖水果，而碳水化合物與水果中的果糖都是活化肝臟脂質新生的元兇，特別果糖在代謝當中還會產生尿酸，會加速脂質生成，形成惡性循環，因此就算BMI正常，不恰當的飲食習慣，還是讓她成為四肢瘦瘦卻肚子大大的泡芙人，成為脂肪肝風險往上攀升的關鍵。
近年吹起素食風潮，魏士航也特別提醒，吃素患脂肪肝的機率恐怕比吃葷食還要高！由於素食者大多攝取較多的碳水化合物與果糖，例如米飯、麵食、地瓜、山藥以及水果，飲食不均衡加上蛋白質攝取不足，反倒會讓脂肪肝風險大幅提高，建議素食族還是要均衡飲食才能降低風險。
照片來源：示意照／翻攝自Pexels
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