本月初傳出有漁民釣起重達近25公斤的土魠魚,前日又有漁民釣起一尾重達29公斤超大土魠,漁民決定將這隻「土魠王」載往台南標售。因為農曆年將屆,土魠魚的市場需求量大,價格依然居高不下,漁產買家認為越接近農曆春節,價格只會繼續上揚不會下跌。
澎湖三金之一的「白金」土魠魚,日前再度豐收,南北海都傳出捷報,其中南海東嶼坪釣起一尾重達29公斤的超大土魠,該漁船船長在臉書上分享大土魠魚的照片,讓民眾驚呼連連,他最後決定將「土魠王」載往台南販售,希望能在過年前發一筆意外財。
根據保育人士日前在南方四島觀察發現,有數十艘漁船聚集捕撈,不過因為海巡派出台南艦巡護,未發現大陸漁船非法越界作業;北海鳥嶼漁船傳出捕獲900條,白沙赤崁漁船也分別有400、100多條佳績,因此吸引大批民眾一早趕往澎湖第三漁港的魚市場拍賣中心,搶購土魠魚儲藏留待過年。
澎湖土魠魚有南北海之分,通常北海價格較南海貴一些;根據老饕表示,北海土魠肉質較軟、南海較硬,同時價格還會依多日冰、新鮮程度及是否為中國魚調整。