張善政與市議員大啖米干，為生意受影響店家打氣，同時也保證將持續稽查店家食安衛生，請民眾放心。圖：李春台攝
寶林茶室案風波延燒至桃園，龍岡忠貞地區的特色食品「米干」也大受影響。桃園市長張善政今（2）日特別到忠貞市場旁的「唐記米干」，品嘗米干及雲南美食為店家打氣。對於台北市府今天公布有刀具、砧板和手部跡證驗出米酵菌酸，張善政表示，桃園市針對廚師以及相關從業人員會加強稽查，衛生局長劉宜廉也強調，已經對約80家的米干店進行例行性稽查，目前已完成近8成，請民眾放心。
張善政今天徒步拜訪多處米干店家，除了主動關心業者生意狀況及消費者用餐情況，並親自品嘗雲南、滇緬等美食，大啖招牌米干、過橋米線、炒粄條等多項特色餐點，以實際行動支持龍岡米干業者。他同時強調，市府積極把關食品安全，衛生局、法務局消保官等稽查工作不間斷，從食材本身到餐廳環境衛生、從業人員教育訓練等，皆盡力做到面面俱到、滴水不漏，請市民朋友勿恐慌，放心享用美食。
許多米干店老闆見到張善政，激動地請市長幫忙澄清，桃園的米干絕對安全衛生沒有食安的疑慮。圖：李春台攝
劉宜廉表示，因應寶林茶室食安事件，市府持續稽查販售相關產品餐飲業者，目前累計超過百家，依據食安法第8條規定查檢食品良好衛生規範準則，進行硬體環境衛生管理、製成品質管理、人員衛生管理、倉儲運輸管理及投保產品責任險等稽查工作，初查不合格項目已要求相關業者限期改善，若複查不合格則依食安法第44條裁罰新臺幣6萬以上至2億元以下罰緩。
桃園米干店受寶林茶室案影響，許多店老闆表示生意至少掉了2至3成。圖：記者李春台攝
觀旅局指出，「2024龍岡米干節」將於4月20至28日於中壢龍岡登場，以水花火舞為主題，並安排長街宴及國際使節宴等活動，歡迎民眾共襄盛舉。觀旅局強調，米酵菌酸與米製品較無關係，多存在於玉米及椰子製品中，呼籲民眾勿過度恐慌，龍岡米干節活動期間，會持續與衛生局合作加強稽查與食安輔導，確保食品安全無虞，市府也會持續宣導相關知識，消弭民眾疑慮。
本篇文章轉載自《 桃園電子報 》。原文：寶林茶室案波及桃園美食！張善政忠貞吃米干挺店家
