(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】一個品牌,能在地經營60年,不僅代表數代人的心血累積與深情打拚,承載在地人無數的回憶,更是彰化重要的瑰寶;彰化縣政府舉辦彰化一甲子老店甄選,選出77家老店以彰化市、鹿港鎮最多,包括肉乾、肉圓、木瓜牛奶、糕餅等,縣長王惠美今(15)日頒發77家60年以上老店榮譽獎狀,並宣布「彰化一甲子電子集章活動」正式起跑。
▲彰化縣政府舉辦彰化一甲子老店甄選,縣長王惠美頒發77家60年以上老店榮譽獎狀,邀請全國親鄉假日,不妨來一趟彰化老店體驗之旅,感受老店獨特魅力。
(圖/記者陳雅芳攝)
王惠美表示,恭喜獲選「彰化一甲子」60年以上的77家老店,一個品牌要經營超過60年實屬不易,歷經數代傳承,不僅有店家心血經驗的累積,更承載彰化人無數的回憶,是彰化重要的珍寶。
▲彰化縣政府舉辦彰化一甲子老店甄選,縣長王惠美頒發77家60年以上老店榮譽獎狀,邀請全國親鄉假日,不妨來一趟彰化老店體驗之旅,感受老店獨特魅力。
(圖/記者陳雅芳攝)
王惠美指出,老店是城市的風景,也是城市文化厚度的象徵,透過這次「彰化一甲子甄選活動」,看到了彰化老店的堅韌、傳承和創新,每一家老店都經歷了歲月環境變遷仍舊屹立不搖,成為都市重要的一環,本次甄選出的77家老店,散佈在各鄉鎮,以彰化市、鹿港鎮最多。
▲彰化縣政府舉辦彰化一甲子老店甄選,縣長王惠美頒發77家60年以上老店榮譽獎狀,邀請全國親鄉假日,不妨來一趟彰化老店體驗之旅,感受老店獨特魅力。
(圖/記者陳雅芳攝)
經濟暨綠能發展處長湯國榮表示,彰化伸港三代經營的七頭家芋仔冰店面販售味道獨特的豬肉冰,第一代賣冰塊起家,也賣過肉圓;第三代老闆柯志穎說,豬肉冰是將豬肉鮮精工剁成肉末,再經熱火炒過,加上蔥酥、肉桂粉、太白粉、煉乳與奶粉急速冷凍而成,口感像喜餅餡肉放在冰淇淋裡,顛覆味蕾,在風頭水尾的偏鄉仍受矚目。
▲彰化縣政府舉辦彰化一甲子老店甄選,縣長王惠美頒發77家60年以上老店榮譽獎狀,邀請全國親鄉假日,不妨來一趟彰化老店體驗之旅,感受老店獨特魅力。
(圖/記者陳雅芳攝)
湯國榮指出,彰化製鼓最傳統的技術位在線西的永安製鼓工藝社,傳承了三代,2005年獲得彰化文化局登錄為製鼓文化保存者,達人黃呈豐採用傳統手工方式製作,確保大鼓品質,他說,從一張牛皮到完工,二尺鼓約需花費近一個月;最辛苦的步驟是最初將牛皮畫圓裁切的階段,清洗過程牛皮散法血腥與油耗味,加上蚊蟲叮咬,也讓許多年輕人打退堂鼓。
▲彰化縣政府舉辦彰化一甲子老店甄選,縣長王惠美頒發77家60年以上老店榮譽獎狀,邀請全國親鄉假日,不妨來一趟彰化老店體驗之旅,感受老店獨特魅力。
(圖/記者陳雅芳攝)
即日起至2月底縣府推「彰化一甲子電子集章活動」,只要在55家指定老店單筆消費滿100元,就可蒐集1點,消費滿200元,就可獲2點,集滿5點就可抽電子折價券,總獎項超過1000個,最高可直接折抵500元,使用期限於抽到次日起至今年5月底前兌換。