文．圖：台北晶華酒店
西洋情人節將至，甜蜜氣息翩然降臨！台北晶華酒店繼去年聖誕節與來自新加坡的甜點皇后黃慧嫻（Janice Wong）合作，販售多款人氣巧克力禮盒並受到消費者熱烈歡迎之後，面對即將到來的西洋情人節，決定再度攜手甜點皇后，推出全球獨家的「Regent X Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒，以 16 顆彩繪心型巧克力，祝福天下有情人永遠甜甜蜜蜜！2月14日晚間於 Robin’s 牛排屋與鐵板燒也規劃有「情人節浪漫饗宴」，以多款頂級食材入饌，每套 4,200 元起，享用套餐的愛侶們可以 999 元的優惠價購買原價 1,499 元的「Regent X Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒；即日起至 14 日期間，晶華也推出「巧遇幸福」幸福住房專案，以巧克力與美酒，為甜蜜的愛情升溫。
「Regent X Janice Wong心心相印」情人節限定巧克力禮盒，內含16顆手繪的美味心型巧克力，包含草莓、杏仁、咖啡、榛果脆餅、海鹽焦糖等口味，另有風格獨特的馬六甲椰糖、叻沙檸檬草、柑橘威士忌、檸檬百里香…等特色內餡，外盒包裝更是由雙方設計團隊一同打造，以甜蜜的嫩粉為底色，再搭配上桃紅與紫色，完美襯托出巧克力的優雅與華麗。每盒售價 1,499 元（數量有限，售完為止）。
晶華酒店點心房爲迎接 Janice Wong 這股甜蜜巧克力炫風，主廚也悉心烘焙出五款小蛋糕，濃醇巧克力塔是有層次的依序疊入黑巧甘納許及白巧榛果甘那許，最後擠上香濃焦糖牛奶香緹，綴上巧克力片裝飾而成；70% 黑巧克力起司蛋糕是以香濃起司搭配 70% 的苦甜黑巧克力所製成的蛋糕體，綴上滑順濃郁的巧克力香緹而成的；主廚特別推薦的還有以黑巧克力製成的沙哈蛋糕，蛋糕體中夾入杏桃果醬，再淋上巧克力以平衡苦甘、造就成熟的甜品風味；香橙巧克力蛋糕是以將巧克力派皮為底，夾入巧克力費南雪及柳橙果醬，外層裹上以牛奶巧克力製成的慕斯；還有使用 60% 黑巧克力製成的新經典巧克力，入口即散發出滑順的香緹奶油滋味。
除了小巧的造型甜品，主廚也精製出兩款繽紛華麗的四吋蛋糕，主廚將南杏揉入巧克力麵糰所製成的塔皮，抹上新鮮紫羅蘭莓果醬，疊入巧克力費南雪，再抹上有著天然微酸口感的莓果奶油，綴上愛心造型慕斯與各式新鮮莓果，即完成色彩繽紛的紫羅蘭莓果提拉慕斯塔。咖啡紅茶巧克力慕斯蛋糕是將巧克力脆片、巧克力蛋糕及咖啡卡士達層層堆疊，外層裹以香滑濃郁巧克力紅茶慕斯，再以香濃可可淋面，最後綴上新鮮玫瑰而成，是讓人味覺與視覺同時感受浪漫的饗宴。
除了美味的甜品與情人節大餐之外，晶華酒店的客房部也為情人節堆疊出甜蜜氛圍，2月13日與14日推出「巧遇幸福」情人節住房專案，房客可以入住精緻套房二天一夜、享受豐盛的自助式早餐二客，另會隨房致贈精選佳釀以及「Regent X Janice Wong 心心相印」情人節限定巧克力禮盒乙盒，上述內容浪漫豐美的住房專案，超值專案價格為 9,999 元。（以上價格需外加一成服務費）
台北晶華酒店地址：台北市中山北路2段39巷3號
洽詢專線：(02) 2523-8000轉3152 Regent Gift Shop外賣櫃
轉 3930 Robin’s 牛排屋與鐵板燒
轉訂房組，亦可至官網預訂
