另類收藏 奇貨可居

文：吳德亮 | 圖：吳德亮 提供 | 獨家報導1149期（1+2+3月份）

粗大的七厘米吸管輕輕翻動著杯中湧起的泡沫，晶瑩剔透的一顆顆耀眼珍珠在乳白色的汁液中閃爍，彷彿星子們徘徊在拂曉的天空不忍離去。細啜一口，蔓延在周遭的濃濃奶香與悠悠茶香同時溢滿喉間、直衝腦門，清涼的嚼勁與舒暢的口感令人再三回味，甚至為之瘋狂。

翰林茶館總裁涂宗和的鋼管雅痞自行車

這就是源於臺灣、並迅速風靡對岸與全球的珍珠奶茶，也使得原創發明人涂宗和，從一個騎樓下討生活的街頭畫家，成了今天擁有近60家大型直營「翰林茶館」，地點囊括全臺各大直轄市精華地段、科學園區，還有在全臺各大百貨公司迅速攀升第一的「翰林茶棧」；以及直營與加盟並行的Tea Bar閃亮品牌「嚮茶」，更遍及國內200家，加上海外馬來西亞、印尼、新加坡、澳大利亞、美國東西岸；與對岸上海、廣州、南京、天津、福州、青島、澳門等各大城市高達八十家以上，將最具「臺灣味」的茶飲禪風傳遍全球。

不過，今天意氣風發、身價絕對超過11位數的涂宗和董事長，卻不愛追逐賓利、法拉利或藍寶堅尼等名車，反而瘋狂收藏個性化的鋼管自行車，約莫20多輛，每輛都價值不菲。
後來有幸收到涂宗和贊助的輕盈鋼管腳踏車，仔細端詳之，包括義大利COLNAGO鋼管梅花柱型的車架、細框銀色手編輪組、白色中空坐墊、三十六速變檔⋯⋯等。他自己評為「雅痞感十足」的個性車，由於藝術性頗高，不僅可以「有質感地」運動，也能做為收藏。
涂宗和說他每天都能騎個6、70公里，還特別向國外直接下單進口一輛加長型的吉普車，以便可以同時搭載多輛自行車出遊。進得他的屋內，原本玻璃櫃內滿滿的茶壺茶器變少了，取代的是車椅、變速器、握把、踏板、輪圈等琳瑯滿目的自行車配件，甚至還「愛屋及烏」地贊助了一個大型車隊。
涂宗和說，閒暇時常有車友到家中泡茶，專業車友往往會打開筆記型電腦，瀏覽義大利、法國、德國等自行車專業網站，逐一搜尋講解，讓他對各種品牌的歷史、特色，甚至打造、噴漆等著名師傅或工匠都如數家珍，也會在購物網站尋寶，因此談起藝術性頗高的鋼管自行車收藏，涂老大可一點兒都不含糊。

涂宗和說現代人不斷追求速度與輕量化，自行車材質也從最早的鋼管、鋁合金，到今天成為高級車架主流的碳纖維。問他為何捨碳纖維而就鋼管？他解釋說：好的碳纖車架固然兼具輕量化、結構強與舒適性等3大優點，也最適合公路競賽。不過碳纖維車架通常有一定使用年限，在相同條件下，耐用度就不如鋼管了。而隨著近年鉻鉬鋼的問世，優異的延展性與強度可抽成甚薄的車架，不僅更具輕量化；表面塗裝技術的進步，也使得鋼管不再容易被鏽蝕。而好的鋼管車架通常是經典品牌，騎乘的感覺就像緊貼路面一樣紮實，高藝術性更可以做為傳家寶，當然是收藏的不二之選囉。
涂宗和說，2013年10月，臺灣總共有120個車隊，每年大小比賽約7、80場，當時有家廠商宣布放棄所贊助的車隊，車友求助於他，涂宗和不改霸氣當下應允，還以企業經營的手法再整合一些小車隊，「翰林動力車隊」於焉誕生。短短一年多就擁有136位選手，加上7、80位車友，運用品牌行銷手法，無論規模或參賽成績都迅速竄升，很快就在全國車隊中坐二望一。他說每年約需花費200萬，全部為私人贊助，而非公司出資，以「陽光、健康、生活品味」為企業形象大大加分，也算是收藏的另類成就了。

兩個音樂家瘋狂收藏古典鋼管自行車

一位是國家交響樂團的首席長號宋光清，一位是臺灣管樂協會的理事長、國立臺北教育大學音樂系教授林俊慶，兩人都是國內頗負盛名的音樂家，沒有大量收集相關樂器，反而每天流連ebay購物網站，搜尋全球70至80年代的古典老鋼管自行車，包括幾個歷史悠久的歐洲大品牌COLANGO、CINELLI、GIOS、BIANCHI、DE ROSA、MASI F.MOSER，無論車架、配件、手編鋼輪，甚至一整輛成車等，只要看對了眼，幾乎都不放過，儘管事後的運送、報關等手續，甚或到貨後的整理與修復等，都挺費時費力。
偏愛古典鋼管車，至今已收藏許多品牌、數十輛鋼管車的宋光清說，他瘋狂迷上鋼管車的時間其實很短，約莫在6年前，由於工作與婚姻陷入低潮，而開始騎自行車作為抒解，跟大多數的朋友一樣，從市面最常見的鋁合金車騎到碳纖維車，摸索1、2年後才從專業友人的「座車」上發現鋼管之美。從此勤做功課，不斷上網找資料、大量閱讀，從設計理念、精緻做工等，深入發掘古典車優雅的質感，以有限的收入不斷累積，最高紀錄曾擁有老鋼管自行車40多輛。

為了收藏古典鋼管車，宋光清特別找了有地下室的房子，用來放心愛的樂器、車架，以及排排佇立的古典車，甚至滿架子的車衣、國內外自行車專業雜誌等。首次踏入他的地下室就讓人瞠目結舌：包括美國早已解散的7-11超商車隊競賽車；摩托羅拉鼎盛時期的古典車，還包含車衣、水壺、車帽、雜誌、計時器等全部收羅；還有德國電信車隊的競賽車，以及1989年出廠、前後輪一大一小的「公路計時車」等，每一輛都有著不凡的歷史、每一輛都有他費盡心思不斷蒐羅或競標的故事。
宋光清說，剛開始玩「車」，主要著重於運動性，不斷深入後才以藝術性與紀念性為主，鋼管車與生俱來的特色，不斷經由技術極佳的老師傅，美化成一輛輛「原汁原味」的手工鋼管車，而許多老師傅至今不是已過世，就是退休，每輛都是獨一無二的絕版車，每一輛都有不同的個性與品味，多了更深層的意義，更具收藏價值。
原本四處收集老唱盤、老音箱，受到宋光清「感染」才一頭栽入古典鋼管車，林俊慶補充說，拍賣網站上，隨便一隻老鋼管車架就折合臺幣7、8萬以上，加上輕量化的配件也所費不貲，但並不表示每款鋼管車架都會保值或增值，秘訣在於：曾有的比賽戰績、代表的時代或歷史意義、工法的精緻度、完好的車況與品相、稀有的產量或限量款與紀念款等；掌握以上原則，收藏才能立於不敗之地。

堪稱孤品的鋦補陶瓷名器收藏—曾志成

彷彿還帶著殘茶的淚珠，從歲月中一一甦醒；大大小小的陶壺、茶海、瓷杯、瓷罐、花器等堆滿了偌大的木桌與櫥櫃，從外觀來看，年代應該涵蓋了明清、民初到現代，而每個茶器都有或大或小、縱橫蜿蜒的裂痕，一根根鋦釘則羅列或散落其上，年代久遠的鐵釘早已鏽蝕變黑，銅釘或銀釘也多有明顯的氧化現象，看來較新的陶壺則以K金的閃爍如星座般耀眼排列。
儘管尚未造冊細數，主人曾志成告訴我，他收藏的鋦補名器至少有200多件，每件都是獨一無二的孤品，可說彌足珍貴。我想起多年前在國立歷史博物館舉辦的《寶璺藏神—鋦瓷展》，由收藏家潘建中與張耀元兩人提供的展品，也差不多是同樣的件數，兩岸媒體還定位為藝品收藏的「潛力股」，令人印象深刻。
曾志成說大學畢業後做過幾年記者，卻因為愛茶成痴，回到臺南老家創辦藝境茶莊，與擔任茶藝教師的愛妻游淑真共同打拼，除了臺灣老茶、普洱茶等茶品，也代理兩岸壺藝家的作品，結合古典文學與茶文化，在府城頗負盛名。
其實早在物質不甚豐厚的年代，兩岸民間都有所謂的「鋦瓷匠」，專門為人修補破損的陶瓷器，閩南語稱為「補硘仔」。鋦匠最早曾出現在宋代張擇端《清明上河圖》中，老行當至少已傳承千年以上。假如眼力夠好，在兩年前來臺展出的會「動」版清明上河圖，也能驚鴻一瞥發現，只是絕大多數的現代人無法體會罷了。
名作家亮軒曾談過，鋦補技藝早年非常普遍，沿街挑擔叫喚作小生意，幼年時也常見鋦匠在家門口坐著小櫈補碗。日本卻無此行業，使得日據時期許多在臺的日本人，故意打破碗盤請鋦匠補好，視為珍品。而巴基斯坦、孟加拉、印度等國也有這樣的技藝，不限於中國。唯一可以肯定的是：陶瓷品自中國而出，技術應該也是中國傳過去的。
而號稱「關外鬼才」、名字已作為中國鋦瓷技藝申報非遺名錄的王老邪，近年來年年受邀來臺傳習鋦補技藝，使得臺灣近年也吹起了一陣鋦補風。不過他也表示，至今鋦補過的陶瓷器不下千百，卻始終堅持使用銅釘，理由是銅釘會隨著茶器的熱漲冷縮而跟著收放，使得鋦補後的陶瓷器不致隨著歲月或氣候變遷，或冷熱水頻繁使用等因素而有再漏水之虞，而現代人喜歡的金釘或銀釘就無此特性了。
「鋦」字在《辭海》的解釋為「鋦子，一種兩端彎曲的釘子，用以接補有裂縫的物品」。大陸的《新華字典》則定義為：「用銅鐵等製成的兩頭有鉤可以連合器物裂縫的東西，稱鋦子」。至於鋦釘，除了特殊較大的梅花釘外，臺灣大多稱為騎馬釘，對岸則多以螞蝗釘稱之。

今年開春甫接任臺南市茶藝促進會會長的曾志成說，3、4年前，在三峽老街驚艷鋦補後的茶壺，因而開始廣為徵求收集。此外，自家茶莊所售出的茶器，運送過程中不慎破損或有瑕疵遭到退回，他也不忍丟棄，經由友人推介認識國內著名的蔡佩君師傅後，就都送往臺東太麻里請求鋦補，甚至不惜遠赴對岸尋訪名師動手。因此手中的藏品，從明清到近代臺灣名家如蔡曉芳、章格銘、江有庭等都有，儘管所費不貲，每補一枚K金鋦釘要價600至千元不等，有時鋦補的工資還遠超過原本陶器的價格，依然樂在其中，多年下來才累積了豐富的收藏，甚至連早年的玻璃膨酐與花瓶都在他的珍藏之列。
難能可貴的是，陶器或其他青瓷中不乏多件成套者，曾志成居然也能完整收羅，例如6個罕見的「折腹碗」，除了青花圖案不一，各自還有獨一無二的裂痕與鋦釘，令人大開眼界。曾君取出一個明末留下的大花瓶，在有如絲丘緞稜般肌膚的粉彩表面，滿佈的鋦釘居然包含了鐵釘、銅釘、銀釘與金釘，顯然百年內破損不下3、4次，歷經清代、民初及近代不同主人與不同工匠、不同鋦材的修補，各個年代的鋦釘以不可置信的優美弧度連接，緊密咬合，黝黑稍大的鐵釘更像存放數十年的芽茶那樣沈重，卻任由歲月進行熱情的撫慰。而歷代主人的不離不棄，尤讓人深深感動。
店內有1組中國石灣陶名家曾力的樂女系列作品共6尊，或彈奏琵琶或吹笛或吹蕭，儘管體型不小、表情各異卻都栩栩如生，令人驚艷。問起來歷卻更叫人跌破眼鏡：原來20年前在淡水逛街，僅一面之緣的店家居然開口商借10萬元，在當時算是大數目了；曾志成當下卻立即應允，事後店家又要求以樂女系列抵債，他也毫不猶豫收下，著實讓太座嘀咕了好一陣子。直至最近不經意翻看某拍賣雜誌，才知今天已超過數倍天價，他笑說或許「天公疼憨人」吧。