影/福興瓜瓜節527福興麥厝九天寺澎湃上桌 僅25桌每一桌4000元

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】「112年福興瓜瓜節」將於5月27日在福興麥厝九天寺澎湃上桌,有瓜瓜大餐、藝人表演、趣味競賽、青農與美食市集等,福興鄉長蔣煙燈說,用辦桌方式呈現「瓜瓜大餐」,每桌只要用4000元就可吃到12道瓜料理,將傳統飲食文化展創新,歡迎大家共襄盛舉。

▲112年福興瓜瓜節將在5月27日登場,首度結合冬瓜、苦瓜和南瓜等在地食材,推出「瓜瓜美食饗宴」,道道都色香味俱全、物超所值,歡迎大家共襄盛舉。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.12)

蔣煙燈今(12)日宣傳會說,福興鄉因天候及土壤適宜,瓜果產業興盛,西瓜產業緊鄰東螺溪河畔兩側,與冬瓜、南瓜廣佈種植於三和、麥厝兩村,另有苦瓜、小黃瓜、洋香瓜等則為溫網室栽種,遍布全鄉。每年五、六月份為瓜果盛產期,藉由舉辦福興鄉產業文化活動「福興瓜瓜節」,打造鄉村特色,吸引遊客前來觀光旅遊,藉以帶動在地農特產興盛。

▲福興瓜瓜節將在5月27日登場,首度結合冬瓜、苦瓜和南瓜等在地食材,推出「瓜瓜美食饗宴」,道道都色香味俱全、物超所值,歡迎大家共襄盛舉。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.12)

福興鄉公所農業課長王正欣表示,往年西瓜種植面積廣達3、40公頃,因氣候關係,如採收期下雨、氣侯不穩定,影響收成,農民種植意願下降,這幾年慢慢減少,今年僅16多公頃,近幾年天候比較不穩定,西瓜產量相對受影響而產量減少,那鄉公所就藉此機會順便推廣福興鄉眾多的瓜類,那今年瓜瓜節的主角有西瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、小黃瓜、洋香瓜等6種主要瓜類。

▲112年福興瓜瓜節將在5月27日登場,首度結合冬瓜、苦瓜和南瓜等在地食材,推出「瓜瓜美食饗宴」,道道都色香味俱全、物超所值,歡迎大家共襄盛舉。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.12)

蔣煙燈表示,這幾年瓜農年紀大了,西瓜產量一直減少,但有青農回鄉種植苦瓜、小黃瓜、南瓜等,品質很好,希望透過舉辦瓜瓜節活動,將福興鄉的瓜類介紹給全國的朋友,讓大家一起來食用。

▲福興瓜瓜節將在5月27日登場,首度結合冬瓜、苦瓜和南瓜等在地食材,推出「瓜瓜美食饗宴」,道道都色香味俱全、物超所值,歡迎大家共襄盛舉。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.12)

今年活動找來在地知名廚師,幫忙設計瓜類佳餚,舉辦瓜瓜餐,希望與全國的朋友一起分享瓜類餐點,當天也瓜類相關活動,邀請大家一起品嚐瓜瓜餐。瓜瓜節一樣在麥厝村九天寺舉辦,瓜瓜餐將在網路上公告訂桌,今年試辦僅辦25桌,一桌4000元。今年因雨水少,西瓜產量較少、個頭較小,但更甜,今年有7位青農參與,溫室種植產量穩定,但沒有人嚐試種西瓜。

▲112年福興瓜瓜節將在5月27日登場,首度結合冬瓜、苦瓜和南瓜等在地食材,推出「瓜瓜美食饗宴」,道道都色香味俱全、物超所值,歡迎大家共襄盛舉。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.12)

青農聯誼會會長陳照委表示,協會提供福興鄉各類瓜類產品,甜瓜類有哈蜜瓜、洋香瓜,另有西瓜、小黃瓜、苦瓜等來呈現,青農展示各類瓜類產品及農特產品,一起來推廣福興特色。

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