（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】下雪了！彰化縣二林鎮郊區的儒林路上、香田國小附近有一大遍的蕎麥花田一片雪白，配合蕎麥花語「戀人」，二林鎮公所今（3）日在香田國小旁啟動2022二林好好愛在蕎麥花開時活動，藍天與開成一片雪白的蕎麥花海，風景實在美不勝收，鎮長蔡詩傑歡迎民眾可以在12月蕎麥賞花期到二林站蕎麥花田公車站牌打卡留戀。
▲日本全麵協的職人日本老師～山本剛說，們仍決定要全力輔佐二林鎮的蕎麥產業發展，也希望二林蕎麥會越來越發展。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
蔡詩傑表示，蕎麥花也被叫做戀人花，其花語是「戀人」，表示對方是你想相守一生的戀人，很適合送給自己喜愛的人喔。另一花語是「一分耕耘一分收穫」，蕎麥花寄託著耕耘者的希望，也很適合送給心中朝著目標奮鬥的人。
▲下雪了！彰化縣二林鎮郊區的儒林路上、香田國小附近有一大遍的蕎麥花田一片雪白。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
蔡詩傑指出，疫情趨緩下，今年也邀請來自日本全麵協的職人現場製作日式手打蕎麥麵，示範從製作麵糰開始的整套流程，讓民眾無須出國也能品嘗道地日本技術及二林蕎麥製作成的蕎麥麵，並攜手二林蕎麥產銷班準備多樣免費蕎麥饗宴，讓民眾在滿足味蕾之餘，欣賞白花簇擁的美景。
▲今年也邀請來自日本全麵協的職人現場製作日式手打蕎麥麵，示範從製作麵糰開始的整套流程。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
日本全麵協的職人日本老師～山本剛說，二林的蕎麥品質不輸於日本，也是全台蕎麥面積最大的產區，目前有很多公司要找我們合作，但我們仍決定要全力輔佐二林鎮的蕎麥產業發展，也希望二林蕎麥會越來越發展。
▲鎮公所結合鎮立幼兒園食農教育舉辦控窯活動，希望讓大人回憶童年。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
二林香田國小校長鄭培華表示，二林的蕎麥田有著廣大的種植面積，當蕎麥花綻放時有如下著白雪般的美麗，小小的白色花朵在茂密的花叢間隨風搖曳，好不美麗。學校的四周都有一大片的蕎麥花田，盛開花景約在每年的11月底至12月為最佳觀賞期，可以看到蕎麥花雪白小巧可愛的模樣，隨著微風搖曳十分迷人浪漫。
二林鎮公所表示，本次由農委會水土保持局補助辦理「蕎麥產業振興計畫」，透過網路宣傳及辦理秒殺報名活動蕎麥小農夫體驗、花田控窯及蕎麥DIY課程，讓更多民眾發現台灣蕎麥的家鄉二林鎮。
▲二林的蕎麥田有著廣大的種植面積，當蕎麥花綻放時有如下著白雪般的美麗，小小的白色花朵在茂密的花叢間隨風搖曳，好不美麗。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
有感現代人沒機會體驗農村控窯，這次鎮公所結合鎮立幼兒園食農教育舉辦控窯活動，希望讓大人回憶童年，小朋友體驗農村樂趣，活動也準備蕎麥麵及蕎麥饅頭DIY活動，讓參與民眾親手製作，推廣在地蕎麥結合日常飲食。
